Der Theaterabend vom 19. Dezember 2017 begann mit einigen Komplikationen. Erst mussten wir uns durch das starke Schneetreiben kämpfen um zum Landestheater zu kommen. Wir Schülerinnen und Schüler der 2 KDB und 3KDB besuchten mit Frau Professor Tadler-Nuener die Oper „Hoffmanns Erzählungen“ von Jacques Offenbach. Nachdem auch die letzten der Gruppe etwas verspätet eintrafen und auch die Leute, die vor dem Festspielhaus warteten endlich da waren, betraten wir alle pünktlich den Saal. Kurz vor Beginn der Vorstellung das nächste Problem: der Beamer war ausgefallen und somit gab es während der ganzen Vorstellung keine Untertitel zum Mitlesen. Obwohl die Oper auf Deutsch gesungen wurde, war es sehr schwierig für uns, alles gut mit zu bekommen. Die Geschichte hat uns gut gefallen: Der Dichter Hoffmann leidet an einer Schreibblockade und erzählt nach einigen Flaschen Wein von seiner Dichtung über seine drei Liebschaften. Die erste Geliebte war ein Automat mit dem Namen Olympia. Diese Sängerin hat uns besonders gut gefallen. Die zweite war die Kurtisane Giulietta, die ihn ganz gemein behandelt und die dritte eine sterbenskranke Sängerin. Die Oper dauerte ziemlich lange, was wiederum zur Folge hatte, dass einige von uns wenig erfreut waren. Aber alles in allem war es eine wunderschöne Aufführung und ist sehr zu empfehlen. Simon und Moritz, 2 KDB

Vor einigen Wochen nahmen die Klassen 2KDA und 2KDB an einem Workshop teil, in dem sie sich mit dem Thema Verkehrssicherheit auseinandersetzten. Die Wichtigkeit des Themas wird durch die nun laufende Ausstellung, die einen Blick auf die Biographien jugendlicher Unfallopfer wirft, nochmals hervorgehoben. Workshop und Ausstellung wurden von Mitarbeitern des ÖAMTC betreut. Im Rahmen der Ausstellungseröffnung erzählten einige Schülerinnen und Schüler auch von Situationen im Straßenverkehr, bei denen sie selbst oder Angehörige erfahren mussten, wie schnell eine lebensbedrohliche Situation entstehen kann. Herr Direktor Steiner wies in seiner Ansprache darauf hin, wie wichtig es ist, sich im Straßenverkehr an die Regeln zu halten. Aus den Rückmeldungen der teilnehmenden Schülerinnen und Schüler kann man schließen, dass sie die Botschaft gehört und verstanden haben, denn viele reagierten mit großer Nachdenklichkeit darauf. Mag. Renée Machreich

Für viele war es das Theaterereignis des Jahres 2017 in Salzburg – und der Annahof war live dabei! „Dionysien“ war ein vierteiliges Theaterevent des Salzburger Landestheaters in der Felsenreitschule nach dem Vorbild des antiken griechischen Theaters. In einer herrlichen Kulisse mit allen Finessen der Lichtregie wurde das Opus aufgeführt: die Geschichte des Prometheus als Theaterstück, der Fall Medea als hochkarätig besetztes Ballett, die traurige Geschichte des Königs Ödipus als Oper und schließlich der letzte Teil, „Der Friede“, mit einem lustigen Flugobjekt und den Schülerinnen und Schülern der Klassen 4AHL und 4BHL des Annahofs. Wie kam es dazu? Unsere Schule ist seit einigen Jahren Partnerschule des Landestheaters, und so wurde uns heuer die Mitwirkung an diesem Stück angeboten, was wir sehr gerne annahmen. In einem Workshop wurden die Schülerinnen von einer Theaterpädagogin auf die Themen eingestimmt und mit einer Tanzpädagogin wurde eine Choreografie erarbeitet. An unserem Theaterabend, dem 21. 11., waren unsere beiden Klassen ca. 10 Minuten auf der Bühne und anschließend forderten sie im ganzen Haus die Zuseher zum Mittanzen auf! Es war ein wahrlich mitreißendes Spektakel!  (Sie sehen einige Fotos der Veranstaltung) Mag. Herta Wimmer-Bauerstatter/Mag. Hildegard Tiefenthaler

Am Montag, den 6. November durften wir, die 3KDA, im Rahmen des Gegenstandes APCM ein regionales Cateringunternehmen besichtigen. Begleitet wurden wir von unseren Praxislehrerinnen Dipl.-Päd. Birgit Dlouhy und Dipl.-Päd. Andrea Golger. Bereits bei der Ankunft im Unternehmen mit Sitz in Bergheim wurden wir sehr herzlich empfangen. Clemens Kerkmann, einer der Veranstaltungsleiter, brachte uns mit seiner lockeren, sympathischen Art den Betrieb näher. Mit einem kräftigen Handschlag, welcher in der Gastronomie sehr bedeutsam ist, stellte er sich bei jedem Einzelnen von uns vor. Wir erfuhren einiges über die wirtschaftliche Bedeutung des Betriebes und über das soziale und ökologische Engagement. Der Betrieb, der 1990 gegründet wurde, wird von der Familie Voithofer geleitet und hat 25 fix angestellte Mitarbeiter. Bei einem Rundgang durch das Unternehmen besichtigten wir verschiedene Lagerhallen für Cateringequipment, die Küche, die Spüle, die Aufenthaltsräume für die Mitarbeiter und einen Schauraum. Wir waren sehr beeindruckt von der enormen Anzahl an Gerätschaften, die für die ca. 350 Veranstaltungen im Jahr gebraucht werden. Nachdem wir den Betrieb erkundet hatten, wurde wir noch mit Kürbiscremesuppe, Würstel, Kuchen und Getränken verköstigt, wofür wir uns herzlich bedanken. Die Betriebserkundung war sehr gelungen. Wir haben viel Interessantes gesehen und dazugelernt. Sarah Paradeiser, 3KDA     3KDB Am 6. November 2017 haben wir, die 3KDB, die Fa. Kongress-Gastronomie in Bergheim besucht. Gut vorbereitet und motiviert sind wir dort in unserer Servierkleidung erschienen und wurden sofort herzlich empfangen. Clemens Kerkmann, der seit elf Jahren im Unternehmen als Veranstaltungsleiter tätig ist, hat uns durch das Unternehmen geführt. Er vermittelte uns einen Einblick, wie Veranstaltungen aus der Sicht eines Eventmanagers vor- und nachbereitet werden. Vor der Veranstaltung wird das Essen in der Küche vorbereitet und kommt anschließend in gekühlte Lagerräume. Von dort aus werden die LKW beladen und nach der Veranstaltung wieder entladen. Sehr positiv beeindruckt hat uns der Umgang mit Resten – hier wird sehr viel Wert auf geringen Abfall gelegt! Und wenn es doch einmal Speisereste geben sollte, werden diese an karitative Einrichtungen verschenkt. Das Unternehmen ist nicht nur national, sondern auch international tätig. So haben beispielsweise bereits Events in Berlin und Budapest sowie auf Mallorca stattgefunden. Grundsätzlich sind Veranstaltungen überall möglich, wo Wasser, Strom und Platz zur Verfügung stehen. Ein wichtiger Punkt im Unternehmen ist, sehr genau auf Hygiene zu achten. Ständige Kontrollen sollen garantieren, dass alle Standards erfüllt und eingehalten werden. Im Großen und Ganzen hat uns dieser Ausflug sehr gut gefallen. Es war ein lehrreicher Nachmittag mit vielen Einblicken in die Praxis. Hier möchten wir uns nochmals sehr herzlich bei der Kongress Gastronomie bedanken, nicht nur für die tolle Führung und die leckere Jause, sondern auch für das kleine Geschenk, dass jeder von uns zum Abschied bekommen hat. Mariella Mandl und Sara Sieghartsleitner, Lena Siller und Lorena Montellano-Flores  

Die 2. Klasse der Fachschule für Mode wurde am 24. 10. 2017 zum ORF und zu den Salzburger Nachrichten eingeladen. Wir blickten hinter die Kulissen der ORF-Radio- und Fernsehstudios und konnten unsere Begabung als Fernsehmoderator/in testen. Bei den Salzburger Nachrichten konnten wir das Entstehen einer Tageszeitung beobachten, inklusive imposanter Druckmaschinen. Als Höhepunkt des Tages fand anschließend im Rahmen der Aktion „Kreativität spenden“ von Licht ins Dunkel die Preisverleihung statt: Wir erhielten eine Auszeichnung für unser Projekt des Vorjahres „Turnbeutel für das Papageno Kinder-Hospiz“. Diese Anerkennung für unser Projekt freut uns sehr uns wir sind stolz darauf! Hier der Link zum ORF-Beitrag vom 26. Oktober 2017. Schülerinnen und Schüler der 2FM