Einträge von Julia Riedl

Betriebserkundung Kongress Gastronomie Salzburg

Am 6. November 2018 besuchten wir mit unseren Lehrerinnen Frau Dipl.-Päd. Birgit Dlouhy und Frau Dipl.-Päd. Andrea Golger im Rahmen des Gegenstandes Angewandtes Projekt- und Cateringmanagement die Kongress Gastronomie in Salzburg. Herr Josef Schappelwein, einer der Veranstaltungsleiter, führte uns durch das Cateringunternehmen und brachte uns die betriebseigenen Abläufe näher. Mit der Planung eines Picknicks wurde uns veranschaulicht, worauf man bei der Organisation einer Veranstaltung achten muss. Herr Schappelwein erzählte uns auch die Entstehungsgeschichte des Betriebes, angefangen mit dem kleinen Familienbetrieb, der von Herrn Josef Voithofer 1990 gegründet wurde, bis hin zum heutigen Unternehmen, welches international tätig ist. Wir erhielten eine interessante Führung durch das Betriebsgelände, wo wir die Küche, die Spüle, die Werkstatt, das Lager für Cateringequipment und einen sehr ansprechenden Schauraum sehen durften. Die Kongress Gastronomie Salzburg machte auf uns einen sehr familiär geführten Eindruck, wo jeder herzlich aufgenommen wird. Wir bedanken uns bei Herrn Schappelwein für die Zeit, die er uns widmete, und bei der Kongress Gastronomie für die Bereitschaft, uns den Betrieb zu zeigen und natürlich auch für die Jause, mit der wir uns zum Schluss noch stärken durften. Julia Sigl, 3 KDA

Biofaire Modeschau am Biofest

Am Biofest war wirklich alles biologisch und fairtrade – so auch die Mode, die die Schülerinnen der zweiten und dritten Klassen Fachschule für Mode am Samstag, 13. Oktober 2018 präsentierten. Bereits zum vierten Mal fand am Kapitelplatz eine trendige Modeschau in Zusammenarbeit mit dem Weltladen Gneis statt. Dabei stellte der Weltladen die hochwertigen, fair produzierten Kleidungsstücke und Accessoires zur Verfügung und wir Schülerinnen durften sie mit einer tollen Choreografie und stimmiger Musik präsentieren. Bei strahlendem Sonnenschein und einem begeisterten Publikum konnten wir zwei Präsentationen als vollen Erfolg verbuchen. Marleen Graf, 2FM

Sound of the Trap

Am 26. 9. 2018 besuchten die Klassen 4 KDA, 3 KDB und 3 AHL mit Frau Professor Tadler-Nuener die Tanzaufführung „Sound of the Trap“ von Cecilia Bengolea & BODHI PROJECT im Republic Salzburg. Die Tanzstile der siebenköpfigen Gruppe reichten von zeitgenössischen Tänzen, sowie Volkstänzen über Jamaikanischen Dancehall, argentinischen Cumbia, bolivianischen Tanz des Windes, bis hin zu ungarischen und österreichischen Volkstänzen. Die musikalische Begleitung beinhaltete Selbstgesungenes, außerdem Klassik, Afrotrap und einer kontemporären Bearbeitung des beliebten Musicals „The Sound of Music“. Auffällig waren vor allem die speziellen, aber doch einfachen Kostüme der TänzerInnen. Die Show, die von Symbolen und historischen Anspielungen geprägt war, regte im Nachhinein zu einigen Diskussionen zwischen den Schülern und Schülerinnen an. Alles in allem war es ein äußerst inspirierendes Gesamtkonzept, welches zum Nachdenken verleitet. Lara Schabauer, Lisa Rehrl, Tim Boehringer, 4 KDA

Pausenordnung – NEU!!!

Seit dem Schuljahr 2018/19 haben wir eine neue Pausenordnung! 7:55 – 8:45 Uhr (5 min Pause)8:50 – 9:40 Uhr (10 min Pause)9:50 – 10:40 Uhr (5 min Pause)10:45 – 11:35 Uhr (10 min Pause)11:45 – 12:35 Uhr (5 min Pause)12:40 – 13:30 Uhr (5 min Pause)13:35 – 14:25 Uhr (5 min Pause)14:30 – 15:20 Uhr (5 min Pause)15:25 – 16:15 Uhr (5 min Pause)16:20 – 17:10 Uhr17:10 – 18:00 Uhr

Schulbeginn SJ 2018/19

Die Schule startet für alle neuen Schülerinnen und Schüler am 10. September um 7:45 Uhr im Turnsaal mit einer gemeinsamen Begrüßung und anschließenden Klasseneinteilung. Für alle anderen Klassen beginnt der Unterricht – wie gewohnt – um 7:55 Uhr. Die ersten beiden Stunden sind Klassenvorstandsstunden, die 3. und 4. Stunde erfolgen laut Stundenplan.  Der Unterricht am Dienstag findet laut Stundenplan von der 1. bis zur 4. Unterrichtseinheit statt.  Wiederholungs- bzw. Semesterprüfungen Jene Schülerinnen und Schüler, die eine Wiederholungs- bzw. Semesterprüfung (Anmeldung!) haben, absolvieren in den ersten beiden Stunden den schriftlichen Teil. Die mündlichen Prüfungen erfolgen dann ab der 6. Stunde. Die Raumeinteilung wird vor Ort bekannt gegeben.  Termine 2018 Alle restlichen Termine finden Sie im Terminkalender. neue Pausenordnung Ab dem kommenden Schuljahr 2018/19 haben wir eine neue Pausenordnung! 7:55 – 8:45 Uhr (5 min Pause)8:50 – 9:40 Uhr (10 min Pause)9:50 – 10:40 Uhr (5 min Pause)10:45 – 11:35 Uhr (10 min Pause)11:45 – 12:35 Uhr (5 min Pause)12:40 – 13:30 Uhr (5 min Pause)13:35 – 14:25 Uhr (5 min Pause)14:30 – 15:20 Uhr (5 min Pause)15:25 – 16:15 Uhr (5 min Pause)16:20 – 17:10 Uhr17:10 – 18:00 Uhr Wir wünschen allen Schülerinnen und Schülern sowie allen Lehrerinnen und Lehrern schöne, erholsame Ferien!

Ausflug in die Kulturhauptstadt Linz

Am Mittwoch der letzten Schulwoche fuhren wir mit Frau Mag. Silvia Resch und Frau Mag. Riedl nach Linz. Los ging es um 7:30 Uhr am Salzburger Hauptbahnhof. Nach der Zugfahrt und einem kurzen Spaziergang erreichten wir unseren ersten Programmpunkt – den „Linzer Höhenrausch“. Dieses Jahr steht der „Höhenrausch“ unter dem Motto „Das andere Ufer“ und hat viel mit Wasser zu tun. Außerdem gibt es während des Weges viele interessante Dinge zu entdecken. Besonders beeindruckend war der 30 m hohe Holzturm, den wir alle ganz mutig erklommen haben. Außerdem führt der Weg durch einen Glockenturm und den Dachboden der Ursulinenkirche. Nach dem vielen Stiegen steigen konnten wir uns in Linz mit Mittagessen und gutem Eis stärken bevor wir zum nächsten Programmpunkt, dem Ars Electronica Center, übergingen. Nachdem die „Highlight-Führung“ unser Interesse geweckt hatte, blieben wir noch gut eine Stunde und erkundeten die spannenden Stationen dort auf eigene Faust. Anschließend gingen wir zurück zum Bahnhof Linz. Leider hatte unser Zug fast eine halbe Stunde Verspätung und so kamen wir um 19:10 Uhr erschöpft nach Salzburg zurück. Trotz der Hitze in Linz war es ein interessanter und netter Ausflug. Schülerinnen und Schüler 1KDC

#shape your eu parliament

Ganz nach dem Motto „Dabei sein ist alles“ haben wir, die 4AHL, im Unterrichtsgegenstand „MUM“ die letzten Monate engagiert an dem Video-Projekt „shape your eu parliament“ gearbeitet. Ziel war es, am Wettbewerb der Stabsstelle EU-Bürgerservice und Europe Direct (als Initiative des Landes Salzburg) in Kooperation mit FS1 teilzunehmen. In der Ausschreibung des Wettbewerbes ging es darum, sich Gedanken über die Zukunft bzw. die Form des Europäischen Parlaments zu machen und unsere Vorstellungen dann in einem kurzen Trickfilm-Online-Videoclip zu präsentieren. Unsere eingereichten Trickfilme finden Sie hier: MUM Annahof auf Youtube. Es hat uns Spaß gemacht und wir haben einiges an Erfahrung in Planung, Durchführung und Technik eines kurzen Trickfilms gewonnen. Wir gratulieren außerdem den Siegern dieses Wettbewerbs, die uns mit ihren tollen Beiträgen ebenfalls überzeugt haben. Schülerinnen und Schüler der 4AHL  

Besuch des Seminarhotels Königgut und der Schranne

Am 7. Juni 2018 besuchte die 1 BFW mit Fr. Steinbacher und Fr. Bayer das Seminarhotel Königgut in der Gemeinde Wals-Siezenheim und im Anschluss noch den Schrannenmarkt beim Mirabellplatz. Wir trafen uns alle in der Schule und gingen gesammelt zur Esshaverstraße, wo wir dann mit der Buslinie 2 Richtung Walserfeld fuhren. Von dort gingen wir zum Königgut und konnten so einen kleinen Einblick in die Gemeinde gewinnen. Als wir bei dem Hotel angekommen waren, wurden wir freundlich von den Geschäftsführern in Empfang genommen. Wir wurden in zwei Gruppen aufgeteilt und jeweils von einem Geschäftsführer durch den Betrieb geführt. Sie zeigten uns ihre hauseigene Waschküche, wo sie unter anderem Bettüberzüge waschen und an der Wäscheleine zum Lufttrocknen aufhängen, da sie sehr darauf achten, umweltfreundlich zu sein. Unsere nächste Station war der Weinkeller, welcher noch relativ neu war. Er bietet Platz für 80 – 90 Personen. Am häufigsten werden dort Hochzeiten, Geburtstage, … gefeiert. Dieser Raum ist sehr gemütlich und bäuerlich ausgestattet. Wir gingen weiter in den Wellnessbereich, welcher uns allen sofort sehr gefallen hat. Es gibt einen Saunabereich, eine Infrarot-Kammer, einen Ruheraum und noch vieles mehr. Jedoch wird der Wellnessbereich nicht oft benutzt, da die meisten Gäste aus beruflichen Gründen zu Besuch sind. Unser nächster Halt waren die Gästezimmer. Im Hotel gibt es drei Zimmerkategorien, welche sich im Preis, in der Ausstattung und Größe leicht unterscheiden. Stammkunden bekommen immer das selbe Zimmer, da das ein Gefühl von Heimeligkeit gibt. Für Gäste, die einen längeren Aufenthalt haben, werden Handtücher mit den Namen der Gäste bestickt. Wir erfuhren auch, dass in der Nähe der Hauptstraße Apartments für Geschäftsleute, welche eine lange Zeit in der Region tätig sind, bereitgestellt werden. Dann konnten wir einen der Seminarräume des Hotels besichtigen, welcher für 27 Personen Platz bietet. Der Raum ist groß, hell und hat viele große Fenster mit Blick auf den Gastgarten. Die Seminarräume werden laut der Geschäftsführerin für jedes Seminar individuell gestaltet. Zum Schluss wurde uns noch ein Einblick in die Küche und das Buffet gegeben. Die Köche waren sehr freundlich und ihre Professionalität hat uns sehr beeindruckt, da die Küche eher klein ist und sie für mehrere 100 Gäste kochen dürfen. Das Buffet ist sehr reichhaltig und schön angerichtet und der Speiseraum wirkt durch die vielen und großen Fenster sehr offen, freundlich und hell. Auch ein kleiner Gastgarten ist zu finden. Überraschenderweise durften wir uns am Ende unserer Führung am Frühstücksbuffet bedienen, das sehr lecker war. Nachdem wir uns gestärkt und verabschiedet hatten, machten wir noch ein Gruppenfoto und gingen dann zum Gemeindezentrum, wo wir mit dem Bus 180 zum Mirabellplatz gefahren sind. Bei der Schranne angekommen bekamen wir von unseren Lehrerinnen ein paar Arbeitsaufträge, die wir in Gruppen lösen mussten: Beispielsweise sollten wir uns beim Schrannenmarkt umsehen und bei den Händlern verschiedene Fragen über deren Produkte in Erfahrung bringen z. B. Preise und Herkunftsland. Wir trafen uns dann alle bei der Bushaltestelle wieder, wo wir auch entlassen wurden. Wir fanden den Lehrausgang sehr interessant, lehrreich und spannend. Am meisten gefiel uns die Gastfreundschaft und das Buffet im Königgut. Schülerinnen und Schüler der 1BFW

Reiseblog Sprachreise Dublin

Momentan ist die 3KDB gerade auf dem Weg nach Dublin (Irland). Wenn es euch interessiert, was sie dort auf ihrer Sprachreise so „live“ erleben, dann könnt ihr mit ihrem Reiseblog dabei sein. Den Blog findet ihr hier: https://toocool4school.lima-city.de/dublin/ 

Besuch auf Schloss Hartheim

Am 2. Mai 2018 haben wir, Schüler und Schülerinnen der 2KDB, 3AHL und 3BHL, den Lern- und Gedenkort Schloss Hartheim bei Alkoven in Oberösterreich besucht. Dieser Ort ist bekannt als NS-Tötungsanstalt für behinderte Menschen und kranke, arbeitsuntaugliche KZ-Häftlinge. In der Zeit zwischen 1940 und 1944 wurden hier 30 000 Menschen innerhalb eines Tages ermordet. Trotz dieser grausamen Vorfälle arbeiten heute Menschen mit Beeinträchtigung in diesem Gelände als Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im Cafe und im Laden. Das wirkte auf uns irritierend. In kleineren Gruppen besuchten wir die Ausstellung im Schloss und anschließend gab es einige Arbeitsaufträge, für die wir in der Ausstellung nachforschten. Nachdem die Nationalsozialisten die Tatsache der NS-Euthanasie vertuschen wollten, sind die Räumlichkeiten, in denen gemordet wurde, nur andeutungsweise erkennbar.  Deshalb konnten wir uns nur schwer vorstellen was und wie so etwas Schlimmes passieren konnte, trotz originaler Mauerüberreste, Briefe und Bilder. Uns beschäftigte auch die Frage, wie es  passieren konnte, dass Eltern es zuließen, dass ihre Kinder an so einen Ort gebracht wurden. Wir hörten von einem Beispiel, indem Eltern von der Verlegung ihrer Tochter  nach Hartheim informiert wurden.  In dem Mitleidsbrief stand: “Wir müssen Ihnen leider mitteilen, dass ihre Tochter aufgrund einer Krankheit nach Hartheim verlegt wurde. Wir bitten aber aufgrund von Infektionsgefahr, ihr Kind nicht zu besuchen.“ Zirka eine Woche später bekamen die Eltern einen weiteren Brief, in dem wiederum mit ‚großem Mitleid‘  mitgeteilt wurde, dass ihre Tochter aufgrund der Krankheit leider verstorben war. So wurde die Tötung von behinderten Angehörigen verschleiert. Der Schmerz der Familien war groß, aber kaum jemand hat es gewagt, genauer nachzuforschen. Hannah Nigitz und Roman Magdziarek (2KDB)