Wir, die 2AHL Gruppe 1, besuchten am 10. Oktober 2019 im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts im Bereich Restaurantmanagement in Begleitung von Frau Dipl.-Päd. Inge Pichler das 4-Sterne-Superior Imlauer Hotel Pitter Salzburg. Dort erhielten wir von Frau Sabrina Schnurer, die als Sales Coordinator beschäftigt ist, eine sehr interessante Führung durch das sechsstöckige Gebäude. Wir besichtigten die unterschiedlichen Räumlichkeiten des insgesamt 1200 m² großen Pitter Event Centers, welcher Platz für 500 Personen bieten und mit in Österreich einzigartigen Glaskuppeln ausgestattet sind, um besonders viel an Tageslicht in den Seminarräumen zu gewinnen. Anschließend wurde uns der Pitterkeller gezeigt. Dieser älteste Bierkeller Salzburgs mit seinem gemütlichen Ambiente und der entspannten Atmosphäre wird vor allem am Donnerstag, dem Schrannentag am Mirabellplatz von zahlreichen Stammgästen besucht. Leider konnten wir keines der 192 Hotelzimmer besichtigen, da diese voll ausgelastet waren. Als wir das Sky-Bar-Restaurant im 6. Stock betraten, waren wir von der einzigartigen Kulisse, die sich uns bot besonders angetan. Das Pitter Event Center und der Pitterkeller inmitten der Stadt Salzburg werden durch die zentral, günstige Lage oft für Events, Firmen- und Familienfeiern und Seminare gebucht. Das Imlauer Hotel Pitter Salzburg wurde 2014 komplett renoviert und feiert dieses Jahr sein zwanzigjähriges Bestehen. Der Hotelbetrieb glänzt durch sein hohes Qualitäts- und Dienstleistungsniveau, durch Sauberkeit und Komfort in allen Bereichen und ist deshalb international bekannt und angesehen. Uns wird dieser Vormittag noch lange in Erinnerung bleiben und wir freuen uns schon jetzt darauf, Gast in diesem Hause sein zu dürfen oder als Praktikantin, Praktikant, im Rahmen des 12-wöchigen Praktikums im Sommer 2021 tätig zu werden. Theresa Frauenschuh, 2AHL

Zwei Diplomierte Käsekenner der HBLWM Annahof Salzburg freuten sich über Bronze beim Bundesfinale Christina Graupner und Lorenz Krainer stellten von 15. bis 16. Oktober 2019 ihr theoretisches Wissen über Käse und das praktische Können beim „Bundesfinale der Dipl. KäsekennerInnen“ unter Beweis. Das Bundesministerium für Unterricht und Kunst und die Agramarkt Austria luden die Dipl. KäsekennerInnen aus 25 humanberuflichen Schulen zum Bundeswettbewerb an die Tourismusschule am PANNONEUM Neusiedl am See ein. Nachdem sie nur knapp das Podest verpasst hatten, gab es für „Die Besten der Besten“ nach Gold- und Silber- eine Bronzemedaille und je 3 kg Affineur-Käse von der Firma Schärdinger für das Team Annahof. Stolz können die Schülerin und der Schüler der HLWM Annahof spannende Erfahrungen und viele Eindrücke auf ihrem Lebenskonto verbuchen. Dipl.-Päd. Ingrid Pichler

Wir, die 1AHL, verbrachten am Donnerstag, 17. Oktober unseren 2. Kennenlerntag mit der Firma „Freiluftleben“, dem Kursleiter Felix und unserer Jahrgangsvorständin Frau Madritsch am Mönchsberg. Ziel dieses Tages war es mit Spaß, Erlebnis und Tun zu einem Wir-Gefühl zu kommen, Gruppendynamiken zu erzeugen, Verantwortung zu übernehmen und Vertrauen in die Klassengemeinschaft zu bekommen. Dies alles passierte mit Kennenlernspielen und kooperativen Übungen, bei denen uns Felix professionell begleitet hat . Der Wettergott hat es auch gut mit uns gemeint und wir verbrachten einen sonnigen und spannenden Herbsttag in der freien Natur.

Die 1KDB fuhr am 3. Oktober gemeinsam mit ihrem Klassenvorstand Herrn Professor Edlinger und Frau Professor Tadler-Nuener auf Kennenlerntage. Wir trafen uns früh morgens am Hauptbahnhof Salzburg und fuhren mit dem Zug nach Wien. Dort angekommen begaben wir uns zuerst zu unserer Unterkunft in der Brigittenau, wo wir direkt unsere Zimmer bezogen durften. Nachdem sich jeder nach seinen Wünschen eingerichtet hatte, gingen wir auf einen Spaziergang Richtung Donauturm, wo der Herr Edlinger uns aus luftigen Höhen fotografierte. Danach ging es inklusive Fotoauftrag zurück zur Unterkunft wo wir uns für die Rätselraterei in den Escape-Rooms bereit machten. Vier Gruppen hatten je nur eine Stunde Zeit, um Räume von vier verschiedenen Schwierigkeitsgraden zu lösen. Dies gelang allerdings nur zwei der vier Gruppen. Nachdem wir also vom Rätsel knacken ziemlich ausgelaugt waren, eilten wir zum Brigittenauer Stadl, wo wir uns mit köstlichen Schnitzeln und anderen Leckereien verwöhnen ließen. Gesättigt traten wir den letzten Heimweg dieses langen, aber schönen Tag in der österreichischen Bundeshauptstadt an. Mehr oder weniger ausgeschlafen frühstückten wir ausgiebig in unserer Jugendherberge. Danach packten wir all unsere Utensilien ein und trafen uns in der Lobby, gaben unsere Schlüsseln ab und verabschiedeten sich von der Unterkunft im 20. Bezirk. Mit der U-Bahn fuhren wir zur Galerie WestLicht, die sich ganz der Fotografie widmete. Wir genossen eine überaus interessante Führung durch die Ausstellung „World Press Photo 2019“ und hatten im Anschluss noch etwas Freizeit, um unsere Geldreserven in der Mariahilferstraße loszuwerden. Die Kennenlerntage mit unserer Klasse waren eine sehr witzige und schöne erste Erfahrung, die uns wohl noch länger als fünf Jahre begleiten wird.

Bei wunderschönem Wetter sind wir letzten Freitag mit unseren Jahrgangsvorständinnen rund um den Fuschlsee gewandert und hatten Gelegenheit, miteinander zu plaudern und uns näher kennenzulernen. Die gemeinsame Jause in der Sonne hat uns nach dem doch etwas anstrengenden Spaziergang wieder gestärkt und neue Energie für das Gruppenfoto gegeben.